| 
| 
|
Cateringmeny
Förrätter
Räkcocktail 45:- Räkpuck med rom 52:- Laxkanapé 52:- Viltpaté m. svartvinbärssås 55:- Senapsgravad oxfilé m. örtolja 59:-
Huvudrätter Lövbiffrullar med senapsdip 150:- Marinerad Fläskfilé med mangosalsa 135:- Färsk Tonfisk med glasnudelsallad 145:- Citronmarinerad Laxfile med örtasås 138:- Inkokt Lax med tatarsås 138:- Marinerad grillad Fläskfilé med rostade cashewnötter 135:- Oxfilé på ört och potatisbädd 180:-
Alternativa tillbehör: Potatisgratäng, Potatissallad, Klyftpotatis, Matvetsallad, Pastasallad eller Ris.
Desserter Ingefärspäron med Mandelgrädde 45:- Hemlagad Ostkaka med hallonsylt och grädde 48:- Hallontartelette med chokladcréme 48:- Katrinplommonpaj med bärsås 48:-
Buffé min 10 pers. Tomatskivor med persiljepesto, Italiensk Pastasallad, Lufttorkad skinka med pinjenötter och Parmesanost, Honungsglaserade Kycklingklubbor, Marinerad Lax med myntasås, Potatis, Sockerärtsallad med rostade pumpakärnor, Brieost, Örtabröd, Smör. 155:- Örtig bönsallad, Laxpaj med romsås, Sommarsallad med potatis, Senapsmarinerad kyckling, Tomat och myntasallad, Dubbelmarinerad biff med jungfrusallad, Gorgonzola med husets marmelad, Bröd med soltorkaad tomat, Örtcréme. 174:- Smörgåsbakelse 65:- Smörgåstårta á la medelhavet (Parmaskinka, Salami, Oliver, Soltorkade tomater). 60: /port. Smörgåstårta á la Småland (Pastej, Skinka, Ananas). 55:-/port. Smörgåstårta á la Laxen (Lax, Löjrom, Ägg). 65:-/port. Smörgåstårta De Luxe (Räkor, Rökt Lax). 60:-/port. Landgång (skinka, pastej, mimosasallad, ägg, anjovis, ost). 50:- Räksmörgås på Örtabröd. 68:- |